学三色蒸蛋去哪

　　厦门厨师培训学校是经劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。致力于打造中国烹饪教育航母，培养餐饮业稀缺型实用人才。作为中国目前的烹饪专业学校，根据的教育方针，在上级主管部门的和支持下，确立了以市场需求为导向、以社会需求为目标的办学理念，面向社会常年招生。三色蒸蛋的简介及特色


　　三色协调，营养丰富。


　　制作食材：


　　鸡蛋，松花蛋，咸鸭蛋。


　　盐，鸡精，料酒，淀粉。


　　做法详细步骤


　　1、将鸡蛋分黄、清分别打入碗中，在蛋黄中加少许盐、鸡精、料酒、水淀粉搅拌均匀；


　　2、将松花蛋切好码放在深盘中，咸鸭蛋黄放在松花蛋的中间，再将打好的鸡蛋黄倒入，待水开后入蒸锅小火蒸10分钟，定型后开锅，撒少许干淀粉，倒入蛋清再蒸5分钟；

　　3、将蒸好的三色蛋倒在熟菜板上放凉，改刀切片后即可食用。

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