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美式料理专业市场前景介绍
美式菜肴,源自美国菜,是在英国菜的基础上发展起来的,继承了英式菜简单、清淡的特点,口味咸中带甜。美国人的性格造就了美国人的餐饮文化。美国人一般对辣味不感兴趣,喜欢铁扒类的菜肴,常用水果作为配料与菜肴一起烹制,如菠萝焗火腿、苹果烤鸭。喜欢吃各种新鲜蔬菜和各式水果。美国人对饮食要求更加侧重营养和快捷。美式的名菜有:烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。
美式料理的简单、方便以及注重营养搭配的饮食方式,非常值得借鉴和学习。